Äppelmustning i Hospitalsträdgården
Välkomna att musta era äpplen Ulleråkers vackra Hospitalsträdgård! Krohns mobila musteri gästar lördagen den 23 september Hospitalsträdgården! Ta med dig egna äpplen eller plocka från Hospitalsträdgårdens egna fruktträdgård. Följ med på en guidad tur och lär dig med om den historiska parkmiljön och fruktträdgårdens 24 äppelsorter.
Äppelmustning av egna eller Hospitalsträdgårdens egna fruktträdgård.
Tid: Lördag 23 september 9.30–15.00
PROGRAM
9.30–12.00 eller tills det är fullt - Inlämning av äpplen. Max 12 kg per person - motsvarar en stor välfylld pappkasse eller två halvfulla påsar.
12.00–15.00 - Utlämning av must. Max 2 st trelitersboxar per person.
11.00 och 13.00 – Guidningar i park och fruktträdgård av pomolog Pär Axell och landskapsarkitekt Sara Rosén.
Lunchservering: Frick & Hagberg är på plats med sin foodtruck under lunchtid
Kostnad? Mustningen och guidningen är gratis!
Hur går mustningen till? Plocka dina äpplen i pappåsar eller annat lätt kärl och ta med till oss. När du kommer väger vi äpplena, mustar dem och du får tillbaka motsvarande mängd must packad i praktiska 3 liters bag-in-box. Musten pastöriseras och håller ca 1 år.
Hur mycket äpplen krävs? Till 1 box går det åt 6 kg äpplen och för 2 boxar 12 kg. Äpplena mustas i fulla batcher tillsammans med andras, men var inte orolig för det, fylligast och bäst sägs musten smaka om man blandar många olika sorters äpplen.
Hur lång tid tar det? En batch tar ca 2 timmar att musta men för att slippa stå och vänta rekommenderar vi att ni lämnar in äpplena direkt på morgonen från kl 9.30 så skickar vi ett SMS när musten finns redo att hämtas. Sista inlämning kl 12 eller när det blivit fullt.
Kan alla äpplen mustas? Alla äpplen går att musta bara de är mogna och inte för mjöliga. Fallfrukt med lätta stötskador fungerar fint medan ruttna äpplen måste sorteras bort. Vi plockar igenom äpplena och tvättar dem, men undvik ruttna äpplen och blad.
Välkomna!